Soms hoeft het niet moeilijk te zijn om ontzettend lekker te zijn. Aan deze Mix voor Banketbakkersoom voeg je alleen water toe en het wordt een heerlijke gele room die je gebruikt voor het vullen van taarten, soezen, tompoezen, roombroodjes en andere traktaties. Een ongecompliceerde, 'what you see is what you get' crème met een heerlijke vanillesmaak. De crème gaat perfect samen met bladerdeeg, biscuit en desserts. Ook leuk, hij is bakvast! Dus de volgende keer dat je cupcakes bakt, spuit dan eens een laagje banketbakkersroom over de cupcakes voordat ze de oven in gaan. Je zult ons er dankbaar voor zijn.

• Met deze mix van FunCakes maak je eenvoudig een banketbakkersroom.
• Voeg enkel water toe voor het maken van deze gele room. Deze room is van ambachtelijke banketbakkerskwaliteit.
• Perfect voor het vullen van taarten, tompoezen, soezen, roombroodjes, desserts of een topping op cupcakes en andere traktaties.
• Inhoud: 500 gram.

Bereidingswijze: Per 200 g mix voeg je 500 ml water toe. Klop de room ca. 5 minuten op tot een gladde massa. Laat de room even opstijven alvorens te verwerken. Geschikt voor het vullen van bijv. taarten, soezen of puddingbroodjes. De room is ook geschikt om mee te bakken in/over een product, zoals cake.

ingrediënten: suiker, gemodificeerd zetmeel (aardappel), melkpoeder (mager), weipoeder (melk), plantaardige olie en vet (kokos), dextrose (tarwe), geleermiddel: E516, E450, E339, E401, glucosestroop (gedroogd), conserveermiddel: E202, kleurstof: E160b, E101, aroma. Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei, soja en lupine.

Bewaaradvies: koel en droog bewaren. Dit product is Halal gecertificeerd.

Maak een heerlijke botercrème voor je taarten met deze glutenvrije mix van FunCakes. Deze crème is perfect voor het vullen en bedekken van taarten of als topping op cupcakes. Je hoeft alleen maar water en boter aan deze mix toe te voegen om de lekkerste botercrème te maken.

• Met deze mix maak je eenvoudig een heerlijke romige glutenvrije botercrème, perfect voor het vullen en bekleden van taarten of als topping op cupcakes.
• De crème kan ook gebruikt worden als laag over de taart wanneer je de taart wilt bekleden met fondant of marsepein.
• FunCakes glutenvrije botercrème heeft al een heerlijke vanillesmaak, maar kan met de FunCakes smaakpasta's unieke smaken krijgen. Voeg wat kleurstof toe en je creatie is compleet!
• Droog en op kamertemperatuur bewaren, niet blootstellen aan temperatuurveranderingen en warmtebronnen.
• Inhoud: 500 g.

De mixen worden in een glutenvrije faciliteit geproduceerd en FunCakes kan daarmee garanderen dat de mixen minder dan 20mg / 20ppm gluten per kg bevat. Verreweg de meeste mensen met coeliakie of glutensensitiviteit krijgen van deze lage hoeveelheid geen klachten. Daarmee kan iedereen die een strikt glutenvrij dieet volgt de keuken onveilig maken, met de veilige bakmixen van FunCakes!

Bereidingswijze: Meng 150 g mix met 100 ml water in een kom. Laat het 1 uur rusten. Klop 180 g zachte boter gedurende 2 minuten. Voeg de helft van de zachte boter toe aan het mengsel en meng tot het mengsel volledig is opgenomen. Voeg de rest van de boter toe en mix nog 5 minuten op hoge snelheid.

Ingrediënten: suiker, zetmeel (maïs), dextrose, plantaardige olie (kokos), glucosestroop, melkeiwit, stabilisator: E340, emulgator: E472a, E471, gemodificeerd zetmeel: E1414, melkpoeder (mager), verdikkingsmiddel: E404, stabilisator: E450, zuurteregelaar: E339, aroma, zuurteregelaar: E330.

Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten.

Kan sporen bevatten van: ei, soja.

Dit product is: glutenvrij.

De FunCakes Mix voor Choco Biscuit is de perfecte basis voor jouw chocoladetaarten. Deze luchtige cake, ook wel kapsel genoemd, wordt door de banketbakker gebruikt als basis voor hele verschillende soorten taartjes en gebak. Je benadert met deze mix eenvoudig de ambachtelijke banketbakkerskwaliteit en maakt een heerlijke luchtige taartbodem. Voeg alleen eieren en water toe en bak een mooie egale, luchtige cake met een rijke chocoladesmaak. Perfect voor de chocolade liefhebbers!

• Voeg alleen eieren en water toe.
• Inhoud: 500 gram.
• Bereidingswijze: Verwerk alle ingrediënten op kamertemperatuur. Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Meng de mix, de eieren en het water en klop het beslag op de hoogste snelheid in 7-8 minuten op, daarna nog 2-3 minuten op lage snelheid namixen. Vul een ingevette bakvorm (1/2 tot 2/3 vol) en bak de taart in de voorverwarmde oven gaar. De oven tussentijds niet openen! De taart is gaar als hij veerkrachtig aanvoelt. Direct na het bakken uit het bakblik halen en laten uitdampen op een rooster.

Ingrediënten: suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, cacaopoeder (5%) (mager), emulgator: E472b (palm, raapzaad), E477 (palm), gerstemout, glucosestroop (gedroogd), rijsmiddel: E500, E450, melkpoeder (mager), suiker (gebrand), verdikkingsmiddel: E415.

Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten.

Kan sporen bevatten van: ei, soja, lupine.

Dit product is: Halal gecertificeerd.

Ook zo gek op de smaak van banketbakkersroom en de textuur van slagroom? Je bent niet de enige, dus voor jou en al die anderen is er Zwitserse Room, ookwel Crème Suisse. In deze combinatie komen de luchtige textuur van de één en de volle smaak van de ander perfect samen. Gebruik deze Zwitserse Room voor het vullen van taarten, gebak, soezen, puddingbroodjes, bladerdeeghapjes en desserts of als topping op cupcakes.

• Maak eenvoudig een heerlijke Zwitserse room met deze mix van FunCakes.
• Voeg enkel water toe voor het maken van deze gele room. Deze room is van ambachtelijke banketbakkerskwaliteit.
• Perfect voor het vullen van taarten, tompoezen, soezen, roombroodjes, desserts of een topping op cupcakes en andere traktaties.
• Inhoud: 500 gram.

Bereidingswijze: Mix 250 g mix met 550 ml water voor 5 minuten op hoge snelheid. Laat de room even opstijven alvorens te verwerken.

ingrediënten: suiker, gemodificeerd zetmeel (aardappel), glucosestroop (gedroogd), melkpoeder (mager), plantaardige olie en vet (kokos), dextrose, gedeeltelijk geharde olie (palm), weipoeder (melk), emulgator: E471 (zonnebloem), E472f, gehard vet (kokos), melkeiwit, geleermiddel: E516, E450, E339, E401, conserveermiddel: E202, stabilisator: E450, E263, E339, E516, kleurstof: E160b, E101, aroma, verdikkingsmiddel: E401, E464, antiklontermiddel: E341. Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: gluten, ei, soja en lupine.

Bewaaradvies: koel en droog bewaren. Dit product is Halal gecertificeerd.

We willen allemaal die perfecte cupcakes, met een mooie gelijkmatige bovenkant en smeuïge binnenkant. Met de FunCakes Mix voor Cupcakes bak je die heel eenvoudig zelf! Het is direct aanvallen geblazen bij het zien van die mooie goud bruine kleur en heerlijke vanillegeur, maar wie geduld heeft, maakt er met mooie decoraties een nog groter feestje van! De cupcakes zijn namelijk perfect om te decoreren met fondant, marsepein of toeven en rozetten van botercrème. Zit je in de creatieve flow? Gebruik deze bakmix dan ook voor het maken van mini-cupcakes, cake pops of een ronde of langwerpige cake. En voeg de FunCakes smaakstoffen of FunColours voedsekleurstoffen toe om te variëren met smaken en kleuren. Het werkt allemaal en het is allemaal heerlijk en leuk om te maken.

• Met deze cupcake mix bak je de perfecte, gelijkmatige cupcakes met een heerlijke vanillesmaak.
• Voeg alleen eieren en boter toe om deze luchtige, smeuïge en goud bruine cupcakes te bakken. De cupcakes hebben al een heerlijke vanillesmaak, maar je kunt nog een FunCakes smaakpasta toevoegen voor unieke smaakexplosies!
• Deze cupcake mix kan niet alleen gebruikt worden voor het bakken van cupcakes, maar ook voor mini-cupcakes, cake pops of een gewone ronde of langwerpige cake. Allemaal van ambachtelijke kwaliteit.
• Inhoud: 500 gram.

Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Voor 20-24 cupcakes: 500 g mix, 250 g (room)boter en 5 eieren (250 g). Meng in 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag. Verdeel papieren bakvormpjes in een muffin bakvorm en schep het beslag met een (ijs)lepel in de vormpjes (tot ongeveer de helft vullen). Bak de cupcakes in de oven in ca. 18-20 minuten gaar. Maak je liever mini-cupcakes? Met 500 g Mix voor Cupcakes kan je circa 40-48 mini cupcakes maken. Bak de cupcakes in ca. 12-15 minuten gaar.
Of ga je voor een cake (25 cm)? Bak de cake in ca. 60-70 minuten gaar op 150-160°C (heteluchtoven).

ingrediënten: suiker, tarwebloem, rijsmiddel: E450, E500, emulgator: E472b (palm, raapzaad), E477 (palm), glucosestroop (gedroogd), melkpoeder (mager), conserveermiddel: E202, verdikkingsmiddel: E415, aroma (melk), kleurstof: E160b. Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei, soja en lupine.

Bewaaradvies: koel en droog bewaren. Dit product is Halal gecertificeerd.

Hij is overheerlijk, ziet er ontzettend aantrekkelijk uit en is helemaal van nu: de donut! Overgewaaid vanuit de Verenigde Staten, maar inmiddels zijn plekje ook in Europa veroverd. De donut dreigt de positie van de cupcake te verslaan, en dat is best begrijpelijk, want het concept is fantastisch. Een zoete lekkernij die niet alleen van zichzelf al overheerlijk is, maar nog meer potentie krijgt door de vele strooisels, glazuren, chocolade en andere decoraties waarvan je hem kunt voorzien.
FunCakes zou FunCakes niet zijn als we het lekker makkelijk voor je zouden maken: u kunt deze donuts dus zowel in de oven als in de frituur bakken!

• Bak eenvoudig zelf donuts met deze FunCakes bakmix.
• Voeg alleen water en olie toe voor heerlijke, perfect gevormde en smeuïge donuts.
• De donuts kunnen in de oven of in de frituurpan gebakken worden.
• Inhoud: 500 gram.

Bereidingswijze: Voor het beste resultaat bereiden in de frituur. Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Kneed 500 g mix, 215 ml water en 65 ml (55 g) plantaardige olie met een mixer met deeghaak gedurende 5 minuten. Rol het deeg uit tot een dikte van ca. 5 mm. Steek de donutvormen uit en laat 25 minuten rusten. Verwarm de frituurpan op 180°C of de oven voor op 200°C (heteluchtoven 180°C). Frituur: Bak de donuts goudgeel in ca. 90 sec. per kant. Oven: Leg de donuts in een donutvorm en bak in ca. 12 minuten goudgeel. Bestrijk met gesmolten boter en decoreer naar wens.

ingrediënten: tarwebloem, suiker, gemodificeerd zetmeel, rijsmiddel: E450, E500, plantaardige olie en vet (raap), tarwegluten, zout, emulgator: E471 (palm), E472e (zonnebloem, raapzaad), verdikkingsmiddel: E466, aroma, enzymen (tarwe). Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei, soja, melk en lupine.

Bewaaradvies: koel en droog bewaren. Dit product is Halal gecertificeerd.

De naam zeg het al! Deze extreme lichte, luchtige en hagelwitte crème is inderdaad hemels lekker. De FunCakes Mix voor Enchanted Cream® is perfect voor het vullen en afsmeren van taarten of een topping op cupcakes. Hij is een stuk lichter dan andere crèmes, maar nog steeds stevig genoeg voor cupcake toeven die lang mooi blijven. Je maakt de Enchanted Cream® in enkele minuten.
De extreem witte kleur maakt de crème ideaal om te kleuren met de kleurstoffen van FunCakes. En dat geldt ook voor de smaak. De vanillesmaak is van zichzelf al heerlijk, maar wie wil kan ook eens variëren met andere smaken door er een FunCakes smaakpasta, fruitsap of -rasp, likeurtjes of specerijen aan toe te voegen. Laat je creativiteit los op deze mix en je komt tot de leukste en lekkerste combinaties!

• Maak heel eenvoudig een luchtige, hagelwitte crème voor het vullen en afsmeren van taarten of een topping op cupcakes.
• Je maakt deze crème letterlijk in een handomdraai. Voeg enkel water en/of melk toe, even mixen en de crème is klaar om direct te gebruiken.
• De crème is naturel al heerlijk, maar dankzij de hagelwitte kleur en vanillesmaak is het ook een ideale crème om kleurstoffen en smaakstoffen aan toe te voegen.
• Inhoud: 450 gram.

Bereidingswijze: Voor 1 portie Enchanted Cream®, mix 150 g mix met 100 ml melk en 100 ml water 3 minuten op hoge snelheid. Voeg naar wens een FunCakes smaakstof toe. De crème kan direct gebruikt worden. Aangemaakte crème kan enkele dagen in de koelkast bewaard worden, even doorroeren voor hergebruik. Indien gewenst kan ook alleen melk (200 ml) of alleen water (200 ml) worden toegevoegd om de crème romiger danwel minder romig te maken. Eén portie Enchanted Cream® is voldoende voor het vullen van 2 lagen en afsmeren van 1 taart van Ø25 cm, of een toef voor op ca. 24-30 cupcakes.

ingrediënten: suiker, glucosestroop (gedroogd), gedeeltelijk geharde olie (palm), emulgator: E471, E472f, gehard vet (kokos), melkeiwit, dextrose, melkpoeder (mager), stabilisator: E450, E263, E339, E516, verdikkingsmiddel: E401, E464, antiklontermiddel: E341. Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: gluten, ei, soja en lupine.

Bewaaradvies: koel en droog bewaren. Dit product is Halal gecertificeerd.

We zijn allemaal opgegroeid met koekjes bakken en wees eens eerlijk, stiekem zijn we er nog steeds gek op toch? Deze FunCakes Mix voor Cookies laat die mooie momenten herleven. Heerlijke knapperige en krokante koekjes die je eenvoudig maakt door enkel boter en eieren toe te voegen. Ga je een stapje verder? Decoreer ze dan met fondant of glazuur! Dankzij de gladde textuur en gelijkmatige vorm zijn ze daar perfect voor. En je kinderen, die kunnen los met het uitsteken van leuke vormen en figuren!
Het deeg kan ook worden gebruikt voor het maken van een krokante taartbodem, bijvoorbeeld voor een appeltaart! Heb je toch nog wat over? Bewaar het deeg dan gewoon voor een volgende keer in de vriezer. Zo hoef je nooit wat weg te gooien!

• Maak eenvoudig knapperige en krokante koekjes met deze bakmix.
• Voeg enkel boter en eieren toe en mix tot een stevig deeg. Het deeg kan gebruikt worden voor koekjes, maar ook voor een krokante koekbodem voor taart.
• Mooi gelijkmatige en gladde koekjes die perfect zijn om te decoreren met fondant of royal icing.
• Inhoud: 500 gram.

Bereidingswijze: Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Kneed 500 g mix, 150 g (room)boter en 1 ei (50 g) tot een deeg. Laat ten minste 1 uur opstijven in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad (tot ca. 3 mm dikte). Steek de koekjes uit en bak ze in het midden van de oven in ca. 12 minuten goudgeel. Laat de koekjes afkoelen en decoreer ze naar wens. Geschikt voor ca. 25 koekjes van 7-10 cm, afhankelijk van dikte en vorm.

ingrediënten: tarwebloem, suiker, dextrose (tarwe), glucosestroop (gedroogd), rijsmiddel: E450, E500, aroma (melk). Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei, soja en lupine.

Bewaaradvies: koel en droog bewaren. Dit product is Halal gecertificeerd.

De FunCakes Mix voor Macarons is de perfecte mix om eenvoudig jouw eigen huisgemaakte macarons (20-24 stuks) te maken. Voeg eenvoudig eiwit toe aan de mix en spuit gelijkmatige rondjes op een bakplaat. Als je gekleurde macarons wilt, voeg dan een beetje FunCakes Dust of FunCakes Food Colour Gel toe.

• De makkelijkste bakmix om perfecte zelfgemaakte macarons te maken met een lekkere amandelsmaak!
• Voeg alleen eiwit toe en voeg kleur toe naar jouw voorkeur. Mix op hoge snelheid en vul een spuitzak met het beslag. Maak cirkels op een bakplaat of gebruik een macaron bakmat en laat 2 uur rusten.
• Je kunt deze mix gebruiken om gekleurde macarons te maken in al jouw favoriete kleuren. Voeg alleen FunCakes Dust of FunCakes Food Colour Gel toe om de gewenste kleur te krijgen.
• Droog en op kamertemperatuur bewaren, niet blootstellen aan temperatuurveranderingen en warmtebronnen.
• Inhoud: 300 g.

De mixen worden in een glutenvrije faciliteit geproduceerd en FunCakes kan daarmee garanderen dat de mixen minder dan 20mg / 20ppm gluten per kg bevat. Verreweg de meeste mensen met coeliakie of glutensensitiviteit krijgen van deze lage hoeveelheid geen klachten. Daarmee kan iedereen die een strikt glutenvrij dieet volgt de keuken onveilig maken, met de veilige bakmixen van FunCakes!

Bereidingswijze: Ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn. Meng 300 g mix met 70 g eiwit, voeg kleurstof toe naar keuze. Mix op hoge snelheid gedurende min. 5 minuten. Vul een spuitzak en maak cirkels op een macaronmat. Rust twee uur uit. Verwarm de oven voor op 140 °C (heteluchtoven 130 °C). Bak 15 minuten. Bewaaradvies: bewaar op een droge plaats, bij kamertemperatuur. Niet blootstellen aan temperatuurveranderingen en warmtebronnen.

Ingrediënten: suiker, zetmeel (maïs, rijst), amandelmeel, eiwitpoeder, rijst proteïne, kleurstof: E170, aroma, zuurteregelaar: E575.

Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten.

Kan sporen bevatten van: soja, melk.

Dit product is: Halal gecertificeerd, glutenvrij.

Bak met de FunCakes Bakmix voor Red Velvet Cake eenvoudig een perfecte Red Velvet taart met een dieprode kleur. De textuur van deze taart is zo zacht als fluweel en heeft een subtiele chocoladesmaak. Een echte perfecte Amerikaanse Red Velvet Cake dus. Traditioneel vaak gecombineerd met een lekkere cream cheese frosting om die rode kleur er nog beter uit te laten springen. Voeg alleen plantaardige olie, eieren en water toe om deze prachtige rode cake van ambachtelijke kwaliteit te maken.

Je hoeft deze mix niet per se te gebruiken voor het maken van een red velvet cake, want hij is ook geschikt voor red velvet cupcakes of red velvet cake pops!

• Ook geschikt voor het maken van red velvet cupcakes of red velvet cake pops.
• Voeg alleen plantaardige olie, eieren en water toe.
• Inhoud: 500 gram.
• Bereidingswijze: Zie voor baktijden en verhoudingen de tabel op de verpakking. Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Meng de mix, eieren, plantaardige olie en het water in een kom. In 6-8 minuten tot een luchtig beslag mixen. Vul een ingevette bakvorm (1/2 tot 2/3 vol) en bak de taart in de oven gaar. Tip: Vullen/garneren met botercrème of roomkaas glazuur. Ook geschikt voor cupcakes (ca. 20 stuks met 500 g mix recept), bakken op 175°C (heteluchtoven 160°C), ca. 20 minuten.

Ingrediënten: tarwebloem, suiker, tarwezetmeel, rijsmiddel: E500, E450, E341, cacaopoeder (mager), emulgator: E472b (palm, raapzaad), E477 (palm), glucosestroop (gedroogd), kleurstof: E172, E129, zout, sojameel, verdikkingsmiddel: E466, E415, aroma.

Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. E129: kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.

Kan sporen bevatten van: ei, melk, lupine.

Dit product is: Halal gecertificeerd.

FunCakes houdt er van om bakmixen te ontwikkelen die voor een heleboel verschillende taarten en traktaties te gebruiken zijn. Zulke musthave bakmixen die een vast plekje in de voorraadkast verdienen omdat je er zo veel aan hebt. De FunCakes Mix voor Sloffenbodem is zo'n mix. Je gebruikt 'm zoals de naam al zegt als sloffenbodem, maar ook voor andere taarten, koekjes of gebak. Appeltaart? Gevulde Koeken? Fruitgebakjes? Thumbprint koekjes met jam? Het komt allemaal uit deze mix. De mix geeft volume tijdens het bakken en is dus een heerlijke cake-achtige bodem voor taarten. Hij gaat hand in hand met amandelspijs voor een nog rijkere smaak.

• Een van FunCakes' meest veelzijdige mixen.
• Maak eenvoudig sloffenbodems voor taarten en gebak of bak gevulde koeken.
• Voeg alleen boter en eieren toe voor het maken van een stevig deeg.
• Inhoud: 500 gram.

Bereidingswijze: Meng 500 g mix met 155 g boter en 1 ei (50 g). Kneed tot een stevig deeg en laat ca. 1 uur opstijven in de koelkast.
Voor een slof: verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Meng 500 g mix met 155 g boter en 1 ei (50 g) en kneed tot een stevig deeg. Laat het deeg ca. 1 uur rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Rol het deeg uit tot een plak van ca. 8 mm dikte en bekleed hiermee de sloffenring. Meng 250 g amandelspijs met 1 ei en doe dit in een spuitzak. Spuit met een zigzagbeweging het spijs op de sloffenbodem. Meng 100 g mix voor banketbakkersroom met 250 ml water en klop met een garde of mixer in ca. 5 minuten tot een gladde massa. Spuit de banketbakkersroom in het midden van de slof en bak in ca. 20-25 minuten gaar. Laat de slof afkoelen en decoreer naar wens.
Voor koekjes: Rol het deeg uit tot ca. 3 mm dikte en steek vormen uit. Baktijd ca. 12 minuten op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Voor appeltaart: rol het deeg uit tot ca. 5 mm dikte, bekleed een springvorm (22-24 cm) met het deeg en vul met appelpartjes van 1 kg appels die zijn vermengd met wat kaneel en suiker. Leg op de appels een raster van reepjes deeg en bestrijk deze met losgeklopt ei. Baktijd ca. 50 minuten op 170°C (heteluchtoven 150°C).

Ingrediënten: tarwebloem, suiker, lupinemeel, rijsmiddel: E450, E500, maiszetmeel, natuurlijk aroma. Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei, soja en melk.

Bewaaradvies: koel en droog bewaren. Dit product is Halal gecertificeerd.

Het is Nederlands trots onder de zoetigheden: stroopwafels! Als Nederlands merk kon FunCakes dus niet anders dan een bakmix te ontwikkelen ter ere van deze koeken. Deze cake heeft een heerlijke karamelsmaak en bevat zelfs kleine stukjes stroopwafels. Hemels! Voeg enkel boter, eieren en een beetje water toe en het beslag is klaar om gebakken te worden! Als taart, cake of cupcakes, de keuze is aan jou!

• Bak eenvoudig een heerlijke karamel cake met deze FunCakes mix.
• Met de smaak van Nederland's bekendste koeken: stroopwafels!
• Voeg alleen boter en eieren toe en gebruik het beslag voor het maken van taart, cakes en cupcakes.
• Inhoud: 400 gram.

Bereidingswijze: Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 160°C (heteluchtoven 140°C). Meng 500 gram mix, 250 gram boter, 4 eieren (maat L, 220 gram) en 3 eetlepels water en mix het in 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag. Vet een cakevorm van 24 cm of een rond bakblik van 20 cm in en strooi er wat bloem in. Schep het beslag in de vorm en bak de cake in de voorverwarmde oven in ca. 70 minuten gaar. Voor het maken van cupcakes: papieren bakvormpjes (ca. 20 stuks) in een muffin bakvorm plaatsen, vormpjes tot ca. de helft vullen en op 180°C (heteluchtoven 160°C) in ca. 18 minuten bakken.

ingrediënten: suiker, tarwebloem, plantaardige olie en vet (palm, raap, shea), rijsmiddel: E450, E500, E334, zetmeel (rijst), glucosestroop (gedroogd), emulgator: E475, E471 (palm, raapzaad), E322 (soja), zout, moutmix (glucosestroop, gerststroop, moutextract), kruiden en specerijen (kaneel), conserveermiddel: E202, water, melkpoeder (mager), verdikkingsmiddel: E415, melk (mager gecondenseerd), aroma (melk), suiker (gebrand), invertsuikerstroop, kleurstof: E160b, natuurlijk aroma. Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei en lupine.

Bewaaradvies: koel en droog bewaren.

De Swiss Meringue Botercrème is behoorlijk bewerkelijk en ingewikkeld om 'from scratch'  the maken. Er zijn behoorlijk wat stappen te doorlopen en sommige daarvan komen vrij precies en hebben de neiging om bij veel mensen te mislukken. Bij FunCakes houden we ervan om moeilijke bakrecepten makkelijk te maken door er bakmixen voor te ontwikkelen. Dus als wij een bewerkelijk recept zien, gaat het kriebelen om er een eenvoudige en toegankelijke mix voor te ontwikkelen die nog steeds net zo lekker is. En dat is dus precies wat we deden met de Swiss Meringue Botercrème. Vanaf nu hoef je dus alleen nog maar boter en water toe te voegen om dit type botercrème te maken en je bent klaar om te decoreren! De Swiss Meringue Botercrème is minder zoet dan de reguliere botercrème, maar kan op dezelfde manier gebruikt worden. Voor het vullen en afsmeren van taart en het decoreren van cupcakes dus bijvoorbeeld.

• Een bewerkelijk recept, nu lekker makkelijk gemaakt met een FunCakes mix. Voeg alleen water en boter toe!
• Maak eenvoudig een Swiss Meringue Botercrème die minder zoet is dan traditionele botercrème.
• Perfect voor het vullen van taarten en als topping op cupcakes.
• Inhoud: 400 gram.

Bereidingswijze: Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Voor één portie: meng 100 g mix met 70 ml warm kraanwater, klop met een garde op de hoogste stand in 8 minuten luchtig. Voeg 220 gram ongezouten roomboter in 4 delen toe aan het mengsel, mix volledig door voordat het volgende deel wordt toegevoegd. Mix het daarna op de hoogste stand in ca. 8 minuten door tot een gladde crème. Eén portie crème is voldoende voor het vullen en afsmeren van 1 taart van 20 cm, of het decoreren van ca. 12 cupcakes.

ingrediënten: suiker, scharreleiwit (gedroogd), verdikkingsmiddel: E466, voedingszuur: E330, aroma. Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: gluten, soja, melk en lupine.

Bewaaradvies: koel en droog bewaren.